 |
| (pixabay.com/jc725team) |
Kue bulan
atau yuebing merupakan makanan masyarakat Tionghoa. Ia merupakan sajian paling
populer di Festival Pertengahan Musim Gugur atau Festival Bulan. Secara
tradisional, kue ini berbentuk bulat atau persegi sederhana dengan isian telur
asin dan pasta biji teratai.
Kue bulan
merupakan kue dengan isian padat dan tebal yang dibungkus oleh kulit tipis. Bentuk
bulat sempurna pada kue bulan merupakan simbol dari kebersamaan, kemakmuran, kelengkapan
dan kesempurnaan. Dahulunya kue bulan disiapkan untuk persembahan pada bulan.
Pada Festival
Pertengahan Musim Gugur, orang-orang akan menikmati kue bulan bersama keluarga.
Ia biasa nikmati dalam irisan kecil dan disajikan dengan teh China. Kue ini
juga diberikan kepada saudara, teman atau kolega, untuk mengungkapkan cinta dan
harapan terbaik.
Kini kue bulan
disajian dalam versi yang lebih eksotis dan mahal. Isiannya pun makin beragam. Seperti
isian keju, pasta buah, coklat hingga seafood. Bagian atas kue bulan kadang
juga dihiasi kata-kata yang berarti umur panjang atau kebahagiaan.
Source: ExamineChina, China Highlights.
#kuebulan #mooncake #yuebing #tahunbaru
#cina #china #chinese #makanan #makanancina #makananchina #food #chinesefood #alariajurnal
Komentar
Posting Komentar